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“中国徽菜之乡”花落安徽绩溪
  

 新闻来源: 安徽日报  2005-8-19
 
2005年8月18日上午,中国烹饪协会“安徽绩溪——中国徽菜之乡”考察认证组宣布:经该组全体成员一致同意,决定将“中国徽菜之乡”的桂冠授予绩溪县。绩溪是徽菜的发源地之一,对徽菜的形成与发展起到了重要作用。绩溪又为古吴越之地,徽菜与徽文化一脉相承。绩溪徽菜馆业的发展也对徽菜的传播做出过巨大贡献。9月底,该县将举办“中国徽菜美食文化节”,以扩大徽菜的影响。 
 

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